« L’extraordinaire voyage du chocolat » c’est par ce préambule que commence la visite du Musée du Chocolat à Fécamp.
Il n’en fallait pas plus pour aiguiser notre curiosité, ce jeudi 20 août, lorsque nous nous rendions sur place.
Avant de commencer ce périple nous prenions le déjeuner en salle d’animation, au CHG la Filandière, en partageant un moment de convivialité.
Puis nous prenions la route pour le Musée fondé par Olivier HAUTOT natif de Fécamp et Maître-Ouvrier dans sa discipline.
Il se dit que sa maman réalisait des gâteaux tous les jours, pour sa famille de six enfants ! Évidemment, il y a de quoi faire naître une vocation. Aussi, Olivier HAUTOT, passionné, est devenu Maître-Chocolatier.
En 1998, il se lance dans la création d’entreprise, et ouvre un premier magasin. Et il faut croire que ce qui est proposé est très bon, puisque, quelques temps plus tard, d’autres magasins se sont peu à peu ajoutés à celui de Fécamp, à Rouen, Le Havre, Etretat, Yvetot, Le Mesnil-Esnard, Saint-Valery en-Caux, Isneauville et Bourgtheroulde. il a décidé de s’appuyer sur sa collection pour créer un Musée du chocolat.
Le visiter constitue une expérience ludique et pédagogique qui, au travers de salles thématiques, présente l’histoire du chocolat, sa culture, sa récolte, et le passage de la fève à la tablette, avec une visite vidéo des ateliers, et de leurs secrets…
S’inspirant de l ‘esprit de Jules Verne, l’entrepreneur a fait appel au graphiste, muséographe et scénographe de la société rouennaise Bréard.
Aussitôt entré, au bruit du ressac des vagues, le visiteur embarque dans la cale du navire, le Criollo qui apporte à travers les océans les fameuses cabosses.
Puis le navire arrive en Amérique du Sud, ou plutôt dans une salle où trône une immense carte illustrée à la façon des gravures des vieux livres de Jules Verne. Elle indique les pays producteurs, entourée d’objets et d’illustrations sur l’évolution des méthodes de production du cacao et des sa consommation.
Saviez-vous que la Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao ?
Saviez-vous que les apothicaires le préconisaient comme fortifiant ?
Les salles suivantes exposent les outils nécessaires à la fabrication du Chocolat et de ses dérivés.
Devinez qui se cache derrière les visages de Herman Cortès, grand navigateur espagnol et de l’Empereur Moctézuma ?
La salle suivante expose des publicités évoquant des marques qui ont fait la renommée du chocolat.
Au milieu du gué, une charmante hôtesse nous propose la dégustation de chocolats.
Enfin, la visite nous amène inéluctablement vers le sanctuaire des gourmands et gourmets : la boutique, dans laquelle beaucoup d’entre nous décidions de s’approvisionner en délicieux chocolats.
Sachets en mains nous prenions la route du port pour déguster les chocolats et se rafraîchir avant de rebrousser chemin.
Une vue panoramique et une photo des accompagnants incluant professionnels et bénévole, en l’occurrence Martine sur la photo, pour souligner encore une fois l’aide bénéfique des bénévoles proactifs de l association Arts et Loisirs des Cheveux d’Argent.
